Danke für den Link! Das ist ein local check, gehört also als ausführbare Datei (oder symlink wie im Playbook vorgeschlagen) auf dem Client unter /usr/lib/check_mk_agent/local/. Ausgabe des Checks selbst ist dann eine einzelne Zeile pro Service, Details siehe Local checks.
Diese Ausgabe wird dann vom Agent im Abschnitt <<<local>>> mit ausgeliefert und sollte in der Service Discovery auftauchen.
Mir ist grad nicht klar, wo die von dir zitierte Ausgabe <<< Jitsi >>> herkommen soll.
Du kannst den local check auch manuell ausführen und schauen ob/was er zurückliefert. Oder sogar erstmal nur die curl-Aufrufe manuell testen. Evtl muss der Port angepasst und/oder die interne Statistik-API in JiCoFo überhaupt erst aktiviert werden: