Danke für die Hinweise - ich hab mich mal wieder ins Boxhorn jagen lassen und den Fehler an einer anderen Stelle gesucht 
Das Script hat auf der Powershell schon die Anführungszeichen nicht mit ausgegeben - ist mir nur nicht aufgefallen. So funktioniert das nun, dass die Anführungszeichen nicht verloren gehen:
Write-Host 0 '"Loadbalancer Server Component State"' - "OK: All components active."