Ich hätte eine schnelle Lösung der gefällt mir aber nicht 
Das Problem liegt in der Datei - ~/lib/python3/cmk/gui/plugins/metrics/translation.py
Zeile 144
check_metrics["check_mk-winperf_processor_util"].update({"util": {"name": "util_numcpu_as_max"}})
Wenn man diese aus kommentiert hat man wieder nen Perf-o-Meter aber die Graphen gefallen mir beim aktuellen Winperf-Processor eh irgendwie nicht - die sind danach noch etwas seltsamer.